備長炭で焼き上げた鶏肉は、外はパリッ、中はふわっと仕上がります。 旨味を閉じ込めるので、焼鳥だけでなく、野菜も美味しくいただけます。 素材の良さと大将の焼きの技が織り成す究極の一本をお楽しみ下さい。

備長炭で焼き上げる究極の一本

焼鳥・串焼き

もも
定番のもも肉はみなさんからも人気の串。
外は香ばしく、噛むとジューシーな肉質が楽しめます。
つくね
こだわりのつくねは食べやすい一口サイズ。
自慢のタレとの相性も◎。
かわ
パリッと焼き上げられたかわはおつまみにおすすめ。
臭みもなく脂の美味しさを堪能できます。
ささみわさび焼き
女性に嬉しいヘルシー串。
さっぱりとした口当たりはお口直しにもぴったり。
しそ焼き
ジューシーなせせり肉はしそで巻いてさっぱりと。
女性に嬉しい一本です。
手羽先
名古屋名物手羽先を串焼きに。
皮はパリッと、身はふわっと仕上がっています。
豚ねぎま

鶏はもちろん、豚にもこだわっています。
ジューシーなねぎまはレモンを絞ってさっぱりとお召し上がりください。

アスパラ肉巻き

太すぎず、細すぎず食べやすい大きさのアスパラを仕入れています。
豚バラは岐阜の「けんとん」を使用しています。
柔らかく、旨味がしっかり詰まっています。

長いも

じっくり焼き上げ、サクサクでほくほくの食感が楽しめます。
一度で二度美味しい一本です。

お品書き

やきとり

串焼き

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